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Evaluation of Antiproliferative, Anti-Type 2 Diabetes, and Antihypertension Potentials of Ellagitannins from Strawberries (Fragaria x ananassa Duch.) Using In Vitro Models

PINTO, Marcia da Silva; CARVALHO, Joao Ernesto de; LAJOLO, Franco Maria; GENOVESE, Maria Ines; SHETTY, Kalidas
Fonte: MARY ANN LIEBERT INC Publicador: MARY ANN LIEBERT INC
Tipo: Artigo de Revista Científica
Português
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91.43609%
Strawberries represent the main source of ellagic acid derivatives in the Brazilian diet, corresponding to more than 50% of all phenolic compounds found in the fruit. There is a particular interest in the determination of the ellagic acid content in fruits because of possible chemopreventive benefits. In the present study, the potential health benefits of purified ellagitannins from strawberries were evaluated in relation to the antiproliferative activity and in vitro inhibition of alpha-amylase, alpha-glucosidase, and angiotensin I-converting enzyme (ACE) relevant for potential management of hyperglycemia and hypertension. Therefore, a comparison among ellagic acid, purified ellagitannins, and a strawberry extract was done to evaluate the possible synergistic effects of phenolics. In relation to the antiproliferative activity, it was observed that ellagic acid had the highest percentage inhibition of cell proliferation. The strawberry extract had lower efficacy in inhibiting the cell proliferation, indicating that in the case of this fruit there is no synergism. Purified ellagitannins had high alpha-amylase and ACE inhibitory activities. However, these compounds had low alpha-glucosidase inhibitory activity. These results suggested that the ellagitannins and ellagic acid have good potential for the management of hyperglycemia and hypertension linked to type 2 diabetes. However...

Functionality of bioactive compounds in Brazilian strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) cultivars: Evaluation of hyperglycemia and hypertension potential using in vitro models

PINTO, Marcia Da Silva; KWON, Young-In; APOSTOLIDIS, Emmanouil; LAJOLO, Franco Maria; GENOVESE, Maria Ines; SHETTY, Kalidas
Fonte: AMER CHEMICAL SOC Publicador: AMER CHEMICAL SOC
Tipo: Artigo de Revista Científica
Português
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Fruits of seven fully ripened strawberry cultivars grown in Brazil (Dover, Camp Dover, Camarosa, Sweet Charlie, Toyonoka, Oso Grande, and Piedade) were evaluated for total phenolics, antioxidant activity based on DPPH radical scavenging assay, and functionality such as inhibition of alpha-amylase, alpha-glucosidase, and angiotensin I-converting enzyme (ACE) relevant for potentially managing hyperglycemia and hypertension. The total phenolics content ranged from 966 to 1571 mu g of gallic acid/g of fruit fresh weight for Toyonoka and Dover, respectively. No correlation was found between total phenolics and antioxidant activity. The major phenolic compounds in aqueous extracts of strawberries were ellagic acid, quercetin, and chlorogenic acid. Strawberries had high alpha-glucosidase inhibitory activity. However, alpha-amylase inhibitory activity was very low in all cultivars. This suggested that strawberries could be considered as a potential dietary source with anti-hyperglycemic potential. The evaluated cultivars had no significant ACE inhibitory activity, reflecting low anti-hypertensive potential.

Bioactive compounds and quantification of total ellagic acid in strawberries (Fragaria x ananassa Duch.)

PINTO, Marcia da Silva; LAJOLO, Franco Maria; GENOVESE, Maria Ines
Fonte: ELSEVIER SCI LTD Publicador: ELSEVIER SCI LTD
Tipo: Artigo de Revista Científica
Português
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Strawberries are one of the most popular edible fruits in Brazil and their consumption has increased with the development of new varieties available at almost all seasons. Fruit of seven full-ripened strawberry cultivars (Dover, Camp Dover, Camarosa, Sweet Charlie, Toyonoka, Oso Grande and Piedade) were characterized in relation to the total phenolics, vitamin C, flavonoids, free and total ellagic acid contents and antioxidant capacity. Camp Dover had the lowest values for anthocyanins and total phenolics but the highest total flavonoid content. Dover presented the highest anthocyanin, total phenolics and ellagic acid contents and also elevated antioxidant capacity. The best conditions for the determination of the total ellagic acid content in strawberries were also optimized and the results showed that the extraction with 80% acetone, and hydrolysis using 2 N TFA at 120 degrees C for 60 min allowed a 99% recovery. (C) 2007 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Teor de antocianinas, compostos fenólicos e capacidade de captação de radicais livres de frutos de cultivares de morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.)

Chaves, Vitor Clasen
Fonte: Universidade Federal de Santa Catarina Publicador: Universidade Federal de Santa Catarina
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: 104 p.| il., grafs., tabs.
Português
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92.35554%
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Farmácia, Florianópolis, 2014.; O morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.) é uma espécie destinada à produção de frutos, os quais são consumidos mundialmente, seja na forma in natura ou através de produtos derivados. Os frutos de morango são classificados como frutos vermelhos, além de serem considerados como alimentos funcionais, visto que possuem diversas atividades biológicas estão relacionadas à presença de metabólitos secundários, em especial aos compostos fenólicos e as antocianinas. O presente trabalho teve como objetivo identificar e quantificar as antocianinas majoritárias presentes nos frutos de diferentes cultivares de morangos (Albion, Aromas, Camarosa, Camino Real, Monte Rey, Portola e San Andreas) por CLAE/DAD e pelo método do pH diferencial, bem como quantificar os compostos fenólicos, empregando as técnicas de Folin-Ciocalteu e Fast Blue BB. Os resultados indicaram que os cultivares apresentaram diferenças significativas quanto aos teores de compostos antociânicos, sendo o cultivar Camarosa o que possui a maior concentração de antocianinas. Nas análises por CLAE...

Evaluation of Antiproliferative, Anti-Type 2 Diabetes, and Antihypertension Potentials of Ellagitannins from Strawberries (Fragaria x ananassa Duch.) Using In Vitro Models

PINTO, Marcia da Silva; CARVALHO, Joao Ernesto de; LAJOLO, Franco Maria; GENOVESE, Maria Ines; SHETTY, Kalidas
Fonte: MARY ANN LIEBERT INC Publicador: MARY ANN LIEBERT INC
Tipo: Artigo de Revista Científica
Português
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Strawberries represent the main source of ellagic acid derivatives in the Brazilian diet, corresponding to more than 50% of all phenolic compounds found in the fruit. There is a particular interest in the determination of the ellagic acid content in fruits because of possible chemopreventive benefits. In the present study, the potential health benefits of purified ellagitannins from strawberries were evaluated in relation to the antiproliferative activity and in vitro inhibition of alpha-amylase, alpha-glucosidase, and angiotensin I-converting enzyme (ACE) relevant for potential management of hyperglycemia and hypertension. Therefore, a comparison among ellagic acid, purified ellagitannins, and a strawberry extract was done to evaluate the possible synergistic effects of phenolics. In relation to the antiproliferative activity, it was observed that ellagic acid had the highest percentage inhibition of cell proliferation. The strawberry extract had lower efficacy in inhibiting the cell proliferation, indicating that in the case of this fruit there is no synergism. Purified ellagitannins had high alpha-amylase and ACE inhibitory activities. However, these compounds had low alpha-glucosidase inhibitory activity. These results suggested that the ellagitannins and ellagic acid have good potential for the management of hyperglycemia and hypertension linked to type 2 diabetes. However...

Avaliação do desempenho de diferentes plásticos biodegradáveis na cultura do morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.)

Andrade, Maria Cláudia Pereira de Araújo Santos
Fonte: ISA/UTL Publicador: ISA/UTL
Tipo: Dissertação de Mestrado
Publicado em //2011 Português
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Mestrado em Engenharia do Ambiente - Instituto Superior de Agronomia; An enormous amount of plastic waste resulting from the agricultural activities is produced every year. Part of this plastic remains in the fields, while the other part is sent to recycling or landfill. The use of biodegradable mulch films can play an important role towards a sustainable development in agricultural sector. These plastics can be plugged in the soil, after its use, among the crop residues. The aim of this study was to compare the performance of three different biodegradable mulch films (P1, P2 and P3) against the conventional polyethylene mulch film (P4), in the production of strawberries, during the autumn-winter cycle. The parameters followed during the crop cycle were yield, plant growth, fruit quality and pests and diseases. The biodegradable mulch films had different behaviors during the crop cycle, P3 showing the best performance with 85% soil coverage at the end of the crop cycle, followed by P2 and P1 with 70% and 20%, respectively. The soil coverage of the conventional mulch film was 100%. Compared to conventional mulch film, biodegradable mulches led to a decrease in the yield and in the harvest index, while there was an increase in the total dry biomass of the plants. Results obtained also showed that overall quality of fruits was not affected by the type of plastic. As a conclusion...

A cultura outonal do morangueiro com plástico biodegradável - resultados do primeiro ano de monitorização no âmbito do projeto AGROBIOFILM

Carvalho, Lopo; Oliveira, Margarida; Duarte, Elizabeth
Fonte: APH Publicador: APH
Tipo: Conferência ou Objeto de Conferência
Publicado em //2012 Português
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91.43609%
The development of conventional mulch films made from polyethylene (PE) really enhanced the commercial production of horticultural systems. However its utilisation derives significant environmental impacts due to the problems associated with its management at the end of the crop cycle. The process of PE removal always produces small fragments, caused by structural fragility at the end of the crop cycle, due to continued exposure to environmental conditions. A solution to reduce the environmental impacts related with this practice should include the development of economically competitive biodegradable plastics, which at the end of the campaign can be plough into the soil to naturally degrade there. The aim of this study was to compare the field performance of a biodegradable mulch film (agrobiofilm) against PE, in the production of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) during the autumn production cycle, both in greenhouses and open field conditions. The field trial was established in a 715m2 plot in Azeitada (Portugal). Three completely randomised blocks of 25 plants per mulch were selected, on which some parameters such as temperature and soil moisture, productivity and fruit quality were evaluated. The results obtained in greenhouse and open field conditions...

Utilização de atmosfera modificada na conservação de morangos em pós-colheita

Calegaro,Júlio Marques; Pezzi,Ernani; Bender,Renar João
Fonte: Embrapa Informação Tecnológica; Pesquisa Agropecuária Brasileira Publicador: Embrapa Informação Tecnológica; Pesquisa Agropecuária Brasileira
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/08/2002 Português
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81.002666%
Foram realizados dois experimentos com o objetivo de testar a utilização de três composições iniciais de atmosferas (3 kPa O2 + 10 kPa CO2, 5 kPa O2 + 15 kPa CO2 e do ar ambiente) com dois tempos de armazenagem (7 e 14 dias) a 0ºC, para a conservação de morangos (Fragaria x ananassa Duch.) cv. Oso Grande. Os frutos eram provenientes de uma lavoura comercial do Município de Farroupilha, RS. No primeiro experimento, utilizaram-se vidros de 1.700 mL de capacidade para a armazenagem, e no segundo, empregaramse sacos de polietileno, de 53 cm x 90 cm e 90 mim de espessura. As atmosferas com 3 kPa O2 + 10 kPa CO2 ou 5 kPa O2 + 15 kPa CO2 apresentaram bom potencial para a conservação dos frutos por até 7 dias. A modificação da atmosfera em embalagens de polietileno empregando concentrações iniciais de ar ambiente aumentou o período de conservação e manteve a qualidade dos frutos por até 7 dias. Os benefícios decorrentes da utilização dessas atmosferas foram a manutenção da firmeza da polpa, da coloração dos frutos, dos teores de açúcares totais, e de ácido ascórbico.

Yield and quality of strawberry cultivars

Antunes,Luis Eduardo C; Ristow,Nara Cristina; Krolow,Ana Cristina R; Carpenedo,Sílvia; Reisser Júnior,Carlos
Fonte: Associação Brasileira de Horticultura Publicador: Associação Brasileira de Horticultura
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2010 Português
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The strawberry cultivation is an important economic activity in the Rio Grande do Sul State, Brazil, however the number of offered cultivars to the growers is reduced. The yield and quality of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) cultivars Camarosa, Galexia, Earlibrite, Festival, Plarionfre and Sabrosa was evaluated under the climatic conditions of Pelotas, Rio Grande do Sul State. We determined the number, mass, total soluble solids (TSS ºBrix), total titratable acidity (TTA), antocianin level and fresh fruits produced in an experimental unit. We also determined the production of fruits per hectare and per plant. The statistical design used in the experiment was of completely randomized blocks with 6 treatments (cultivars) and 4 replicates where the experimental unit was composed of 8 plants. The harvest began in the first half of August, extending to the second half of December, totalling 20 weeks. Plarionfre, Earlibrite and Festival cultivars showed higher production from the first half of October until the end of the first half of November. Camarosa reached higher productivity, mass of plants and fruit weight. There were no differences between the evaluated cultivars in the levels of TSS, antocianin, ATT and pH during the period of evaluation.

Bradysia sp. em morangueiro

Radin,Bernadete; Wolff,Vera Regina dos Santos; Lisboa,Bruno Brito; Witter,Sidia; Silveira,José Ricardo Pfeifer
Fonte: Universidade Federal de Santa Maria Publicador: Universidade Federal de Santa Maria
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/04/2009 Português
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No trabalho, relatam-se os primeiros registros de Bradysia sp. (Insecta: Diptera: Sciaridae) em morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.), cultivado no Município de Eldorado do Sul, RS. O cultivo foi realizado em sacolas com três metros de comprimento, preenchidas com substrato composto de casca de arroz e turfa, dispostas horizontalmente sobre bancadas de madeira, em ambiente protegido. A presença de Bradysia sp. foi observada na segunda quinzena de agosto de 2005. Neste trabalho, estão descritos os sintomas apresentados no morangueiro pela praga, prováveis conseqüências sobre o aparecimento de doenças e uma breve descrição morfológica da Bradysia sp., adulto e fase larval.

Utilização de atmosfera modificada na conservação de morangos em pós-colheita.

CALEGARO, J.M.; PEZZI, E.; BENDER, R.J.
Fonte: Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.37, nº 8, p. 1049-1055, ago. 2002. Publicador: Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.37, nº 8, p. 1049-1055, ago. 2002.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Português
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81.002666%
Foram realizados dois experimentos com o objetivo de testar a utilização de três composições iniciais de atmosferas (3 kPa O2 + 10 kPa CO2, 5 kPa O2 + 15 kPa CO2 e do ar ambiente) com dois tempos de armazenagem (7 e 14 dias) a 0oC, para a conservação de morangos (Fragaria x ananassa Duch.) cv. Oso Grande. Os frutos eram provenientes de uma lavoura comercial do Município de Farroupilha, RS. No primeiro experimento, utilizaram-se vidros de 1.700 mL de capacidade para a armazenagem, e no segundo, empregaram-se sacos de polietileno, de 53 cm x 90 cm e 90 mm de espessura. As atmosferas com 3 kPa O2 + 10 kPa CO2 ou 5 kPa O2 + 15 kPa CO2 apresentaram bom potencial para a conservação dos frutos por até 7 dias. A modificação da atmosfera em embalagens de polietileno empregando concentrações iniciais de ar ambiente aumentou o período de conservação e manteve a qualidade dos frutos por até 7 dias. Os benefícios decorrentes da utilização dessas atmosferas foram a manutenção da firmeza da polpa, da coloração dos frutos, dos teores de açúcares totais, e de ácido ascórbico.; 2002

Produção e qualidade de morangos a partir de formulações de fertilizantes alternativos; Pre-planting fertilization effects on strawberry fruit quality and yield.

VIGNOLO, Gerson Kleinick
Fonte: Universidade Federal de Pelotas; Agronomia; Programa de Pós-Graduação em Agronomia; UFPel; BR Publicador: Universidade Federal de Pelotas; Agronomia; Programa de Pós-Graduação em Agronomia; UFPel; BR
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
Português
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81.64794%
The effect of different fertilization formulations in pre-planting on yield and quality were evaluated for Camarosa and Camino Real strawberry cultivars (Fragaria x ananassa Duch.). This research was conducted at private farm located at Gama Road, 9th District of Pelotas / RS, during May to December 2009. The Camarosa and Camino Real strawberry cultivars were planted in annual system, using plant spacing of 0.30 x 0.30 m under low tunnels and drip irrigation. The treatments were based on doses of NPK (kg ha-1) recommended for strawberry crop. A factorial experiment arranged in a split-plot design was used, with two strawberry cultivars as main plot treatments, and ten levels of pre-planting fertilization as subplot treatments, with four replications. The experimental design was randomized blocks each replication consisted of 12 plants. The first six treatment were applied a fixed rate of castor bean (TM), phosphorite alvorada (FA) and potassium chloride (KCl) at 2400 kg ha-1, 375 kg ha-1 and 100 kg ha-1, respectively combined to: A1: 500 kg ha-1 MBR 7, A2: 1000 kg ha-1 MBR 7, A3: 1500 kg ha-1 MBR7, A4: 500 kg ha-1 MBR 33, A5: 1000 kg ha-1 MBR 33, A6: 1500 kg ha-1 MBR 33. The next four treatments were applied just TM, FA and KCl at three rates: A7: 0 kg ha-1 TM...

Caracterização botânica de cultivares de morangueiro

Queiroz Voltan,Rachel Benetti; Mendaçolli,Sigrid Luiza Jung; Passos,Francisco Antonio; Santos,Rui Ribeiro dos
Fonte: Instituto Agronômico de Campinas Publicador: Instituto Agronômico de Campinas
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/01/1996 Português
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Foi realizado um estudo de caracterização botânica em seis cultivares de morangueiro (Fragaria X ananassa Duch.) quatro desenvolvidos no Brasil - 'Campinas (IAC-2712)', 'Guarani (IAC-5074)', 'AGF 080' e 'IAC Princesa Isabel' - e dois introduzidos - 'Reiko', do Japão, e 'Sequóia', dos Estados Unidos - visando sua distinção taxonômica. Os experimentos foram desenvolvidos na Estação Experimental de Monte Alegre do Sul (SP) durante os anos agrícolas de 1992/93. Os caracteres morfológicos que se mostraram úteis na diferenciação dos seis cultivares foram os seguintes: tipo de planta; número de folíolos; coloração da folha; razão entre o comprimento e a largura dos folíolos medianos; ângulo da base do limbo do folíolo mediano; comprimento das estipulas; posição das flores primárias em relação à folhagem; número de pétalas das flores primárias; razão entre o comprimento e a largura das pétalas; receptáculo do ovário; forma das infrutescências e da base da infrutescência; posição do cálice e calículo; espaços vazios no interior da infrutescência e comprimento e largura da infrutescência. Para a identificação dos cultivares, foi elaborada uma chave analítica. Os cultivares AGF 080 e Campinas não foram distinguidos com base nos caracteres analisados.

GA3 e Paclobutrazol no florescimento e na produção de frutos em duas cultivares de morangueiro

Duarte Filho,Jaime; Antunes,Luís Eduardo C.; Pádua,Joaquim G. de
Fonte: Associação Brasileira de Horticultura Publicador: Associação Brasileira de Horticultura
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2004 Português
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91.43609%
Neste trabalho estudou-se o efeito dos fitorreguladores Ga3 e Paclobutrazol no florescimento e produção de frutos de morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.). O experimento foi conduzido em Caldas (MG), na EPAMIG. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições, num esquema fatorial 2x4, onde as variáveis dependentes foram duas cultivares ('Oso Grande' e 'Seascape') e os tratamentos controle (água); GA3 a 40 mg L-1 em duas aplicações (aos 45 e 65 dias após o transplante); paclobutrazol (produto comercial Cultar 10%) a 100 mg L-1 aos 75 dias após o transplante das mudas; combinação de GA3 + paclobutrazol aplicados aos 45; 65 e aos 75 dias, respectivamente, após o transplante. Os tratamentos foram aplicados via foliar em ambas as cultivares. A resposta à aplicação dos fitorreguladores GA3 e paclobutrazol em morangueiro depende da cultivar. A cv. Seascape, de dia neutro, respondeu melhor à aplicação de GA3 que a 'Oso Grande', de dia curto; Por outro lado, o paclobutrazol, quando aplicado via foliar, aos 75 dias após o transplante, reduziu o florescimento do morangueiro o que mostra a necessidade de mais pesquisas sobre dosagens e épocas de aplicação do paclobutrazol nesta cultura.

Strawberry fruit resistance to simulated handling

Ferreira,Marcos David; Sargent,Steven Alonzo; Brecht,Jeffrey Karl; Chandler,Craig Kellman
Fonte: São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" Publicador: São Paulo - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/01/2008 Português
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Harvest operations are currently the main source of mechanical injury of strawberry (Fragaria x ananassa Duch.). Experiments were designed to simulate conditions encountered during commercial handling. Individual fruits were subjected to impact or compression forces with similar energy to determine the sensitivity to mechanical injury. Bruise volume was used as the measurement of injury. Bruise severity increased as a function of impact energy for both impact types. However, dropped fruits had larger bruise volume than fruits submitted to pendulum impactor at the same energy level. Doubling the impact energy (0.040 to 0.083 J) increased bruise volume by 7 times (13 to 91 mm³). Fruits dropped from 380 mm (0.075 J) showed 71% greater bruise volume than those dropped from either 130 mm (0.025 J) or 200 mm (0.040 J). Compressed fruits showed higher bruise volume than other tests. Some cultivars are more susceptible to compression forces than others. 'Sweet Charlie' berries showed bruise volume 40% higher than the others cultivars when subjected to compression. Fruits subjected to impact showed bruise volume lower than the compressed fruits, indicating the possibility to be handled and graded in a packing line.

Produtividade de cultivares de morangueiro em sistema de cultivo orgânico

Castro,Ricardo Lima de; Casali,Vicente W. D.; Barrella,Tatiana P.; Santos,Ricardo H.S.; Cruz,Cosme Damião
Fonte: Associação Brasileira de Horticultura Publicador: Associação Brasileira de Horticultura
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2003 Português
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91.63097%
Avaliou-se a produtividade de morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.), cultivares Campinas, Dover e Princesa Isabel em sistema de cultivo orgânico sem e com adubação de cobertura, na perspectiva de utilizá-los em programas de melhoramento. O experimento, realizado na UFV, consistiu do fatorial 3 x 3 em blocos casualizados (DBC) com cinco repetições. Os fatores estudados foram cultivares (Campinas, Dover e Princesa Isabel) e adubação de cobertura (sem adubação, com adubação sólida e com adubação líquida). O plantio foi feito em 16/05/00, em canteiros com 0,8 m de largura e espaçamento entre plantas de 0,4 x 0,4 m. Cada parcela compreendeu a área de 0,8 m x 1,6 m, contendo 4 plantas úteis e 8 plantas no total. O desempenho das cultivares foi avaliado entre 18/07 e 03/11/00. A adubação de cobertura não influenciou a produtividade das cultivares, provavelmente devido à fertilidade já disponível no solo em decorrência da adubação de plantio (40 t.ha-1 de composto orgânico). A cultivar Dover foi a que apresentou maior número de frutos comerciáveis (média de 54,9 morangos.planta-1), enquanto o peso total de morangos comerciáveis produzidos por 'Dover' (423,1 g.planta-1) e 'Campinas' (331,8 g.planta-1) não diferiram estatisticamente. 'Princesa Isabel' produziu frutos com peso médio significativamente maior (9...

Strawberry fruit resistance to simulated handling; Resistência física de morangos submetidos ao manuseio

Ferreira, Marcos David; Sargent, Steven Alonzo; Brecht, Jeffrey Karl; Chandler, Craig Kellman
Fonte: Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz Publicador: Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
Tipo: info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion; ; ; ; ; Formato: application/pdf
Publicado em 01/01/2008 Português
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92.92135%
A etapa de colheita é a principal fonte de danos físicos ao morango (Fragaria x ananassa Duch.). Experimentos foram realizados para simular condições encontradas durante manuseio. Frutos foram submetidos individualmente às forças de impacto e compressão em energias similares para determinar sensibilidade dos frutos a danos físicos. Volume da injúria física foi utilizado para mensurar a incidência do dano físico ocorrido. Severidade da lesão aumenta, com incremento da energia, tanto para força de impacto como para compressão. Todavia, frutos submetidos à queda livre demonstraram maiores volumes de danos físicos do que frutos submetidos a danos ocasionados por pendulo no mesmo nível de energia. Dobrando a energia de impacto (0,040 para 0,083 J) ocorreu aumento no volume da injúria em sete vezes (13 para 91 mm³). Frutos submetidos à queda de 380 mm (0,075 J) demonstraram volumes de danos físicos 71% superiores do que aqueles ocasionados em queda de 130 mm (0,025 J) ou 200 mm (0,040 J). Frutos em teste de compressão mostraram maiores volumes de injúrias físicas do que outros testes. Alguns cultivares são mais sensíveis à força de compressão do que outros. Frutos cultivar 'Sweet Charlie' apresentaram volume de injúria 40% superiores do que outros quando submetidos à força de compressão. Morangos submetidos à força de impacto demonstraram volume de injúria inferior do que aqueles comprimidos...

Comparación cualitativa de fresas (Fragaria x ananassa Duch.) de cultivares mexicanos y estadounidenses

Martínez-Bolaños,M.; Nieto-Angel,D.; Téliz-Ortiz,D.; Rodríguez-Alcazar,J.; Martínez-Damian,Ma. T.; Vaquera-Huerta,H.; Carrillo Mendoza,O.
Fonte: Universidad Autónoma Chapingo Publicador: Universidad Autónoma Chapingo
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/08/2008 Português
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El presente estudio se realizó con la finalidad de comparar características cualitativas de tres cultivares mexicanos (CP-Roxana, CP-Paola y CP-J) de fresa y tres cultivares estadounidenses (Aromas, Camarosa y Festival), en el Valle de Zamora-Jacona, Michoacán, México. La parcela experimental se estableció en el mes de agosto del 2004 y se condujo durante el ciclo 2004-2005, con un diseño de bloques completamente al azar. El cultivo fue manejado en un sistema de mediana tecnología, a una densidad de 80,000 plantas·ha-1. Después de la cosecha se evaluaron en el fruto los siguientes parámetros: porcentaje de acidez titulable, concentración de sólidos solubles, firmeza, color, tamaño, forma, tasa de pérdida de peso durante el periodo de postcosecha y características sensoriales. Los frutos de CP-Paola fueron menos ácidos y con el mayor cociente de SST·AT-1 (parámetro usado para determinar la aceptabilidad del consumidor) en los primeros meses de producción. CP-Roxana y CP-Paola produjeron los frutos más rojos, pero menos firmes al inicio del ciclo de producción. CP-J produjo un alto porcentaje de frutos deformes durante el ciclo de producción.

Efecto del nitrógeno sobre el crecimiento y rendimiento de fresa regada por goteo y gravedad

Vázquez-Gálvez,Gilberto; Cárdenas-Navarro,Raúl; Lobit,Philippe
Fonte: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias Publicador: Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/06/2008 Português
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El cultivo de la fresa (Fragaria x ananassa Duch.) en el valle de Zamora, Michoacán, México, es uno de los generadores de empleo en el campo. Este cultivo es también uno de los mayores consumidores de fertilizantes nitrogenados ya que se aplican cantidades por arriba de 600 kg N ha-1. Durante 2003-2004 se realizó este estudio. El objetivo fue generar información local sobre el efecto del fertilizante nitrogenado y de su eficiencia, así como del agua, en riego por goteo y gravedad en el cultivo de fresa. Se evaluó el efecto de dosis crecientes de nitrógeno aplicadas en riego por goteo y gravedad (0, 23, 77, 231, 693 y 1 537 kg de N ha-1) sobre el crecimiento y rendimiento de fruta en el cultivo de fresa. Los resultados muestran una disminución significativa en la materia seca total por planta al cambiar de riego por goteo a gravedad. El aporte de 231, 693 y 1 537 kg de N ha-1, significó una mayor producción de materia seca. Sin embargo, el cambio de 23 1 a 693 y de 231 a 1 5373 kg de N ha-1, implica un incremento de 3 y 6.6 veces respectivamente, en la cantidad de fertilizante nitrogenado, así como representa incrementos económicos proporcionales. El aporte de agua en riego por goteo fue 21% menor, pero su eficiencia en la producción de fruto fue 29% mayor. La eficiencia de N en la producción de fruto en riego por goteo fue 19% superior al obtenido en riego por gravedad.

Examen de la distinción, homogeneidad y estabilidad y análisis de cultivares de frutilla (Fragaria x ananassa Duch.) en Uruguay

Boschi,Federico
Fonte: Agrociencia Uruguay Publicador: Agrociencia Uruguay
Tipo: Artigo de Revista Científica Formato: text/html
Publicado em 01/12/2012 Português
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Los ensayos de la distinción, homogeneidad y estabilidad (DHE) siguiendo las directrices de la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV) son uno de los requisitos para otorgar el título de propiedad a un cultivar. El Instituto Nacional de Semillas (INASE) es el responsable de analizarlos y otorgarlos en Uruguay. Los ensayos de DHE de Fragaria x ananassa Duch. fueron realizados en Barros Blancos, Uruguay, en 2009 y 2010. Como metodología se utilizaron las directrices de UPOV. INASE estudió 13 cultivares de los que se solicitó el título de propiedad y dos cultivares de uso público. El objetivo fue determinar si estos 13 cultivares eran diferentes, homogéneos y estables; realizar las descripciones varietales de los 15 cultivares y analizar su distancia fenotípica. Todos los cultivares propuestos para obtener la protección fueron diferentes a los conocidos, homogéneos en sus características y estas se mantuvieron estables en los dos ensayos. Se realizó la descripción varietal de los 15 cultivares evaluados. Se estudiaron las distancias fenotípicas a través de dos métodos: análisis de conglomerados «Manhattan Promedios» y el software GAIA de análisis de DHE. Los cultivares se dividieron en dos grupos por cercanía fenotípica: en el grupo I se encuentran los cultivares obtenidos por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y Seascape...