Esse trabalho avaliou atributos físico-químicos e curva de maturação de frutos de seleções tardias de laranjeira doce (Citrus sinensis (L.) Osbeck). Os trabalhos foram conduzidos no Banco Ativo de Germoplasma de Citros e no laboratório de Fisiologia Pós-Colheita da Embrapa Mandioca e Fruticultura, em Cruz das Almas, BA, entre agosto e dezembro de 2011.; 2012

Los estudios anal??ticos de los biocidas organoclorados demuestran que su nivel de concentraci??n en las ra??ces de plantas es mayor que la concentraci??n en el suelo, y especialmente en las plantas medicinales utilizadas en las industrias farmac??utica y medicinal. Los f??rmacos b??lgaros m??s utilizados (Carsil, Tribestan y Nivalin) contienen extractos de plantas y deben ser analizados de acuerdo con las directivas de la Comunidad Europea EEC/76/895 y EEC/90/642 1998; Por ello, se ha estudiado el m??todo de cromatograf??a de gases para la determinaci??n cuantitativa de biocidas organoclorados (HCH e is??meros, DDT y metabolitos). Se han analizado conforme a las regulaciones de la Pharmacopoeia Europea materiales procedentes de plantas de distintas regiones de Bulgaria (frutos de Silybum marianum, L) y grageas de Carsil producidas por Sopharma Ltd. El m??todo ha sido validado y se han estudiado par??metros anal??ticos de especificidad, linealidad, precisi??n, replicabilidad y rango.; Analytical studies of organochlorine biocides show that their concentration in the plants (roots) is higher than in the ground and particularly in the medicinal plants used in the therapy and the pharmacy industry. The most favorite Bulgarian drugs (Carsil...

Este trabalho foi financiado pelo INSA no âmbito do projeto “PTRANSALT - Avaliação de ácidos gordos trans, gordura saturada e sal em alimentos processados: estudo do panorama português (2012DAN828)” e do projeto “SeeDNuT – Benefícios para a saúde associados ao consumo de sementes oleaginosas e frutos secos, com base na determinação do perfil lipídico (2012DAN723)”.

Objetivos: O principal objetivo deste estudo foi conduzir uma investigação sobre o potencial valor alimentar de frutos e produtos hortícolas tradicionais portugueses, focada nos carotenoides, -caroteno, -caroteno, -criptoxantina, licopeno, luteína e zeaxantina, sobre os quais a Tabela Portuguesa de Composição de Alimentos é omissa. Pretendeu-se assim contribuir para colmatar a escassez de dados analíticos da composição de alimentos produzidos em Portugal, essenciais em domínios científicos relacionados com a saúde humana, na regulamentação e legislação, na agricultura e no ambiente.

`Rainha Cláudia Verde' é uma antiga variedade da ameixeira europeia Prunus domestica L. que se encontra bem adaptada a uma zona restrita do Alto Alentejo. Esta variedade é utilizada para o consumo em fresco e na doçaria regional, onde se emprega na confecção das famosas 'Ameixas D'Elvas'. A confitagem é a técnica utilizada na confecção deste produto com denomicação de origem protegida, e que faz parte de um saber tradicional muito divulgado na região. As informações que resultam de evidências práticas mostram que nem todos os frutos reagem da mesma forma à fase da cozedura. Existem zonas específicas que produzem frutos que não se adequara processo da confitagem, apresentando uma textura imprópria após a cozedura. Recentemente, e com o aumento das áreas produtoras, verificou-se que os frutos destas regiões específicas para além de inadequados para a cozedura, também apresentavam uma menor capacidade de conservação em fresco. Assim durante a conservação estes frutos, quando comparados com os das outras regiões, apresentavam uma perda de firmeza mais rápida tornando-se mais difíceis de comercializar. Entre os factores culturais que contribuem para a qualidade pós-colheita dos frutos, o teor de cálcio presente no solo e nos frutos apresenta-se corno um dos mais importantes. O cálcio é um dos nutrientes que mais frequentemente é associado à manutenção da estrutura das paredes celulares das plantas...

Dissertação de mest., Engenharia Electrónica e Telecomunicações, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Univ. do Algarve, 2012; Non-destructive methods for the evaluation of fruit internal quality are of major interest for the agricultural and food processing industry. Until recently the process of evaluating internal quality of fruits was performed manually, involving intensive hand labour and the destruction of fruits. The availability of non-destructive methods for the evaluation of fruit internal quality allowed to speed up the measurements while avoiding fruit destruction, but much of the evaluations are still done manually. Current agro-industrial demands are pushing this type of methods to be more automated, efficient and widespread, in an effort to respond to consumers’ demands. Despite the good results shown in laboratory for non-destructive ºBrix prediction, the application of the method in automatic calibration lines is an enormous challenge. In this project a system was developed to aid in the transfer of the technology from the laboratory to the automated calibration line. The investigation is focused on non-destructive methods for the prediction of sugar content (ºBrix) on ‘Rocha’ pears, in automatic calibration lines...

Males of fruit flies (Diptera: Tephritidae) release a complex blend of chemical constituents to attract co-especific males and females (aggregation pheromone). Males fruit fly from the genus Bactrocera use chemicals acquired from their host by feeding as part of their aggregation pheromone. Considering this information, studies were carried out aiming to find out if the chemical constituentes relesead by preferencial, Averrhoa carambola L. (Oxalidaceae) and alternative, Carica papaya L. (Caricaceae) fruit hosts, whose fruit fly larvae fed on these fruits, exert any influence in the chemical composition of the odours released by calling males of Ceratitis capitata and Anastrepha obliqua. In addition, a correlation between the time when the majority of C. capitata males displayed the calling behaviour and the amount of chemical constituents released by them was also studied. The volatile constituents released by calling males of the two fruit fly species and their mature host fruits were extracted by means of headspace technique using Tenax® and activated charcoal as adsorvents and desorptions were carried out by use of HPLC grade n-hexane. The results demonstrated that the chemicals found exclusively in papaya fruits were also present in extracts of C. capitata and A. obliqua calling males...

Se estudió la forma de manipulación del fruto de las principales especies de aves frugívoras de la selva ribereña de Punta Lara y el destino que siguen las semillas. En experimentos de alimentación se utilizaron 5 especies de aves (un individuo de cada una) y 12 especies de plantas ornitócoras (11 de ellas comunes en Punta Lara) con frutos o semillas que ofrecían amplia variación morfológica. Además, se realizaron observaciones de campo sobre el comportamiento de alimentación y la dispersión de semillas, y se capturaron varios individuos con redes de niebla. La forma de ingestión del fruto y el destino de las semillas varió con el tipo de ave. Las semillas grandes fueron regurgitadas o destruidas por las aves que tragan el fruto entero y descartadas por las que lo aplastan en el pico previo a la ingestión, mientras que las pequeñas fueron defecadas. El tipo de pulpa, su grado de adherencia a la semilla y el tipo de envoltura seminal también influyeron sobre las posibilidades de dispersión. Los datos confirman que el papel del ave frugívora y su calidad como dispersora dependen de su morfología y comportamiento y, fuertemente, de las características de la diáspora.; Fruit-handling methods by the most important fruit-eating birds of the Punta Lara riparian forest and seed fate were studied. Feeding experiments were conductedinvolving 5 species of birds (each one represented by an individual) and 12 species of ornithochorous plants (11 of them common at the Punta Lara forest) with fruits or seeds that showed ample variation in their morphological traits. Feeding behaviour and seed dispersal were also observed in the wild and several individuals were captured with mist nets. The mode of fruit handling and seed fate varied with the bird type. Larger seeds were regurgitated or destroyed by birds that swallow whole fruits and dropped by those that crush the fruits in their bills prior to consumption...

Se estudió la forma de manipulación del fruto de las principales especies de aves frugívoras de la selva ribereña de Punta Lara y el destino que siguen las semillas. En experimentos de alimentación se utilizaron 5 especies de aves (un individuo de cada una) y 12 especies de plantas ornitócoras (11 de ellas comunes en Punta Lara) con frutos o semillas que ofrecían amplia variación morfológica. Además, se realizaron observaciones de campo sobre el comportamiento de alimentación y la dispersión de semillas, y se capturaron varios individuos con redes de niebla. La forma de ingestión del fruto y el destino de las semillas varió con el tipo de ave. Las semillas grandes fueron regurgitadas o destruidas por las aves que tragan el fruto entero y descartadas por las que lo aplastan en el pico previo a la ingestión, mientras que las pequeñas fueron defecadas. El tipo de pulpa, su grado de adherencia a la semilla y el tipo de envoltura seminal también influyeron sobre las posibilidades de dispersión. Los datos confirman que el papel del ave frugívora y su calidad como dispersora dependen de su morfología y comportamiento y, fuertemente, de las características de la diáspora.; Fruit-handling methods by the most important fruit-eating birds of the Punta Lara riparian forest and seed fate were studied. Feeding experiments were conductedinvolving 5 species of birds (each one represented by an individual) and 12 species of ornithochorous plants (11 of them common at the Punta Lara forest) with fruits or seeds that showed ample variation in their morphological traits. Feeding behaviour and seed dispersal were also observed in the wild and several individuals were captured with mist nets. The mode of fruit handling and seed fate varied with the bird type. Larger seeds were regurgitated or destroyed by birds that swallow whole fruits and dropped by those that crush the fruits in their bills prior to consumption...

El objetivo de este proyecto fue detectar las deficiencias en los almendrales chilenos en relación a los visitados en California, que permitan aumentar los rendimientos, diseño de huertos, nuevas variedades, nuevos portainjertos, distancias de plantación, uso de fertilizantes, poda, fertilización y riego; La presente iniciativa nace de la necesidad de elevar los rendimientos en Chile y bajar los costos de producción en la producción de almendras debido a esto es de gran importancia para los productores y para las platas procesadoras visitar California ya que allí se podrá encontrar la mejor tecnología de procesamientos y manejo desde la cosecha hasta la pepa. La misión contempla visitas técnicas a huertos charlas en universidades clases en plantas de proceso desarrolladas por expertos en la materia todo con el fin de incorporar los conocimientos adquiridos en la producción de almendra nacional.; Corporación de Fomento de la Producción

El objetivo de esta misión fue obtener nuevas tecnologías en las técnicas de producción a nivel de huertos de almendra, donde California es el líder mundial; Corporación de Fomento de la Producción

Males of fruit flies (Diptera: Tephritidae) release a complex blend of chemical constituents to attract co-especific males and females (aggregation pheromone). Males fruit fly from the genus Bactrocera use chemicals acquired from their host by feeding as part of their aggregation pheromone. Considering this information, studies were carried out aiming to find out if the chemical constituentes relesead by preferencial, Averrhoa carambola L. (Oxalidaceae) and alternative, Carica papaya L. (Caricaceae) fruit hosts, whose fruit fly larvae fed on these fruits, exert any influence in the chemical composition of the odours released by calling males of Ceratitis capitata and Anastrepha obliqua. In addition, a correlation between the time when the majority of C. capitata males displayed the calling behaviour and the amount of chemical constituents released by them was also studied. The volatile constituents released by calling males of the two fruit fly species and their mature host fruits were extracted by means of headspace technique using Tenax® and activated charcoal as adsorvents and desorptions were carried out by use of HPLC grade n-hexane. The results demonstrated that the chemicals found exclusively in papaya fruits were also present in extracts of C. capitata and A. obliqua calling males...

Referencia OEPM: P9902672.-- Fecha de solicitud: 03/12/1999.; El método propuesto permite revelar la distribución del calcio en secciones de frutos. Consiste en una sencilla reacción de desarrollo de color al poner en contacto una sección de fruto sobre un papel de filtro especial impregnado de una mezcla de reactivos, (Glioxalbis (2-hidroxiapilo) puro, NaOH al 10% y Cloroformo puro).; Peer reviewed

O presente trabalho foi conduzido com o objetivo de se estudar 3 doses de N e 3 doses de K2O, combinadas entre si e aplicadas em cobertura aos 15, 30 e 45 dias após a emergência das plântulas, na eficiência do uso da água e na qualidade de frutos de melão. Utilizou-se um Podzólico Vermelho Escuro, eutrófíco, textura média/argilosa, do município de Ilha Solteira(SP). O experimento foi implantado no ano de 1991 fazendo-se uso dos cultivares Valenciano Amarelo e Eldorado 300, em espaçamento de 2,0m entre linhas e 0,75m entre covas. A cultura foi conduzida sem capação e desbrota e os tratamentos fítossanitários procedidos de acordo com a necessidade. Pelos resultados obtidos verificou-se que o N ou o K2O influenciaram alguns parâmetros no cultivar Eldorado 300: peso da casca, peso de sementes com mucilagem e acidez titulável, além do rendimento de polpa no cultivar Valenciano Amarelo.; The present work was developed with the objective of studying 3 combined doses of N and K2O, applied as cover dressings within 15, 30 and 45 days after seedling emergence, in the water efficience use and fruit quality of muskmelons grown on a Dark Red Podzolic soil. The experiment was carried in Ilha Solteira, Sao Paulo State, Brazil. The experiment was carried out in 1991 with the Valenciano Amarelo and Eldorado 300 cultivars...

Yogurts with the addition of araticum, buriti, cagaita, jatobá, mangaba and pequi marmalades were processed, verifying their shelf-life, preference and acceptance. Three formulations of the yogurts were elaborated, containing 15%, 20% and 25% of the marmalades for the yogurts of pequi and jatoba and 20%, 25% and 30% of the marmalades for the other yogurts. The marmalades were added to the natural yogurt in the temperature of ± 20°C and homogenized. After preparation, the samples were cooled to 4°C and submitted to preference analysis. The preferred sample was submitted to acceptance analysis with 100 non trained judges between 8 and 65 years, by hedonic scale of nine points. The shelf life of the yogurts was verified during 7 days by means of sensorial analysis with a team composed of 7 trained judges, physical-chemical analysis for pH and titratable acidity determination and microbiological analysis for total coliforms, coliforms at 45o C, Staphylococcus coagulase positive and the presence of Salmonella sp. in 25 g. The results showed good acceptance of the yogurts, the one with araticum taste (with 25% of marmalade) presented the higher average (7.4). However the yogurt with jatoba taste with 20% of marmalade revealed inferior average (5.49). The physical-chemical and sensorial analysis demonstrated that the products were stable under refrigeration for a period of 5 to 6 days...

Se estudió la forma de manipulación del fruto de las principales especies de aves frugívoras de la selva ribereña de Punta Lara y el destino que siguen las semillas. En experimentos de alimentación se utilizaron 5 especies de aves (un individuo de cada una) y 12 especies de plantas ornitócoras (11 de ellas comunes en Punta Lara) con frutos o semillas que ofrecían amplia variación morfológica. Además, se realizaron observaciones de campo sobre el comportamiento de alimentación y la dispersión de semillas, y se capturaron varios individuos con redes de niebla. La forma de ingestión del fruto y el destino de las semillas varió con el tipo de ave. Las semillas grandes fueron regurgitadas o destruidas por las aves que tragan el fruto entero y descartadas por las que lo aplastan en el pico previo a la ingestión, mientras que las pequeñas fueron defecadas. El tipo de pulpa, su grado de adherencia a la semilla y el tipo de envoltura seminal también influyeron sobre las posibilidades de dispersión. Los datos confirman que el papel del ave frugívora y su calidad como dispersora dependen de su morfología y comportamiento y, fuertemente, de las características de la diáspora.

Se registraron seis especies de gorgojos de rostro corto de la subfamilia Entiminae que causan daños en cultivos de frutos rojos, en la Argentina. Tres de ellas son exóticas y se distribuyen a lo largo de los bosques patagónicos: Otiorhynchus ovatus (Linnaeus), O. rugosostriatus (Goeze) y O. sulcatus (Fabricius)(Otiorhynchini); otras tres son nativas y habitan en la zona norte y central del país: Hyphantus sulcifrons Boheman (Anypotactini), Naupactusxanthographus (Germar)y N. cervinus Boheman (Naupactini). Las larvas viven en el suelo y se alimentan de la superficie externa de las raíces de sus plantas hospedadoras, causan daños más importantes que los adultos, los cuales se alimentan principalmente sobre el follaje. Los principales objetivos de esta contribución son: aportar una clave, diagnosis y fotografías de los hábitos de las seis especies para facilitar su correcta determinación; brindar datos sobre su distribución, plantas hospedadoras y biología, y citar la especie O. ovatus por primera vez para la Argentina, asociada con cultivos de arándano y frutilla.

La producción de aceite de la palma Elaeis guineensis aporta residuales orgánicos como los racimos sin frutos (RSF) que representan un 7%. Actualmente los RSF no se aprovechan en su totalidad constituyendo un problema medioambiental. Se estudia el empleo de RSF pretratados con NaOH para la producción de biogás. El tiempo de pretratamiento (TP) de los RSF influye directamente sobre la cantidad de biogás producida logrando conversiones de sólidos volátiles a biogás de 96%, para TP = 60 min y 29 días de reacción. La producción de biogás se ajusta a una ley cinética de orden 1 obteniéndose las constantes cinéticas de la generación de CH4 (0,108 d-1) y CO2 (0,107 d-1) a la temperatura de operación del reactor (55°C). Se presenta un modelo generalizador que permite estimar la conversión de sólidos volátiles a biogás en función del tiempo de pretratamiento y del tiempo de permanencia en el reactor.

Prácticas relacionadas con el manejo del racimo de banano, se evaluaron en el Caribe costarricense durante el 2011 por medio de 6 experimentos. Estos fueron, 1 y 2: con (testigo) y sin desflora; 3 y 4: sin (testigo) y con desgaje; 5 y 6: a-remoción de 3 manos inferiores y/o remoción de frutos centrales de la primera mano (túnel), bremoción de la primera mano y 2 manos inferiores, y c- remoción de 2 manos inferiores, confección de un gajo (mano inferior) y túnel (primera mano). Se evaluaron variables de producción y aprovechamiento. En los experimentos de desflora y desgaje, salvo excepciones, no hubo diferencias (p>0,0620) para las variables de producción entre ejecutar o no la labor. En los experimentos 5 y 6 no hubo diferencias (p>0,0804) salvo en el peso del racimo (p<0,0450), grosor (p>0,0109; en la primera y cuarta mano, experimento 5) y longitud (p=0,0443; segunda mano, experimento 5) del fruto. Las causas de rechazo no difirieron entre tratamientos (p>0,0652) excepto para cicatriz de crecimiento (p=0,0353; experimento 2) y lesión nueva (p=0,0192; experimento 6). El rendimiento exportable fue similar (p>0,5750) entre desflorar o no. En el experimento 3 los racimos con gajo tuvieron mayor rendimiento exportable (p<0...

O objetivo deste estudo foi avaliar, em viveiro, o desenvolvimento de mudas de H. speciosa oriundas de diferentes áreas do Estado de Goiás. Nestas áreas foram selecionadas 116 plantas, coletando-se 12 frutos por planta para obtenção das sementes. Uma amostra de 16 sementes representadas por cada matriz teve duas sementes semeadas por tubete e man- tidas em viveiro; e destas, as que originaram plântulas, foram submetidas a avaliações de comprimento (cm) e número de par de folhas (NPF). Os dados foram coletados mensalmente para cada progênie até a décima (10ª) avaliação. Foram realizadas análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. As mudas pratica- mente estabilizam seu crescimento entre maio e setembro. A taxa média mensal de crescimento variou de 0,1 cm a 6,1 cm, com taxa média final de 2,19 cm. É oportuno pesquisar alternativas de produção de mudas em períodos menores.