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Resultados filtrados por Publicador: Journal of the InterAmerican Society for Tropical Horticulture, Leuven, v. 53, p. 52-56, 2011.

Estudo das pectinas e pectinases durante o desenvolvimento de mngas Tommy Atkins.

LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; ENÉAS FILHO, J.
Fonte: Journal of the InterAmerican Society for Tropical Horticulture, Leuven, v. 53, p. 52-56, 2011. Publicador: Journal of the InterAmerican Society for Tropical Horticulture, Leuven, v. 53, p. 52-56, 2011.
Tipo: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Português
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O presente trabalho teve como objetivo caracterizar as alterações no contéudo de pectinas e na atividade das pectinases durante o desenvolvimento de manga (Mangifera indica L.), cultivar Tommy Atkins, da antese até a colheita comercial, levando em consideração o ponto de colheita ideal.; 2011