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Destanização do caqui (Diospyrus kaki L.) "Rama Forte"

Victor Ricardo de Souza Muñoz
Fonte: Biblioteca Digital da Unicamp Publicador: Biblioteca Digital da Unicamp
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
Publicado em /12/2002 Português
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As cultivares adstringentes de caqui (Diospyros kaki L.) apresentam, como principal característica, altos teores de taninos solúveis, requerendo portanto, um processo artificial de destanização. Dentre as cultivares adstringentes, destaca-se a ‘Rama Forte’, que representa 60 % do caqui comercializado no Estado de São Paulo. Entretanto, além dos preços baixos durante o pico de safra, o caqui enfrenta ainda alguns problemas no processo de destanização. A falta de conhecimento e tecnologia disponível aos produtores faz com que sejam aplicadas técnicas rudimentares que, eliminam a adstringência, mas promovem um amolecimento do fruto, impedindo sua conservação por períodos prolongados. A bibliografia cita várias técnicas de destanização, como etanol, etileno e CO2, entretanto, não há referencias para as cultivares produzidas no Brasil. Frente a este contexto, elaborou-se este trabalho com o objetivo de definir as melhores condições (tempo de exposição e concentração) para estes métodos de destanização e avaliar a melhor forma de conservação do fruto por períodos prolongados. Para a seleção das melhores condições de destanização e conservação dos frutos foram avaliados o índice de adstringência e outros índices de qualidade durante os processos de destanização e conservação. Na determinação das melhores condições de destanização para cada método...

Efeitos da aplicação do LHRH, associado a um antagonista de Dopamina na maturação final ovocitaria e na desova de femeas de Pacu, piaractus mesopotamicus (Holmberg, 1887) (Teleostei, Characidae) em dois diferentes locais

Rosa, Albert Bartolomeu de Sousa
Fonte: Universidade Federal de Santa Catarina Publicador: Universidade Federal de Santa Catarina
Tipo: Dissertação de Mestrado Formato: ix, 95f.| il., tabs
Português
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Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciencias Agrarias; A criação de novas técnicas para a obtenção de maturação final ovocitária e desova de peixes teleósteos, em substituição à tradicional hipofisação, vem sendo buscada por pesquisadores em todo o mundo. O presente trabalho visou encontrar produtos disponíveis no mercado brasileiro que pudessem ser utilizados com sucesso na propagação artificial de Pacu. Empregou-se o LHRH sintético com identificação estrutural similar ao de mamíferos e vendido com o nome comercial de HRF, associado ou não a um antagonista de Dopamina Domperidona (DOM), disponível à venda como Motilium. Os resultados foram comparados com os obtidos em fêmeas induzidas com hipófise de carpa comum (EHC) e com fêmeas tratadas simplesmente com a solução fisiológica. Os experimentos foram realizados na unidade de piscicultura de Gorutuba, da CODEVASF, em Porteirinha-MG, e no Centro de Pesquisa e Treinamento em Aquicultura, do Ibama, em Pirassununga-SP. Os dados obtidos levam a supor que a Domperidona tenha potencialização à ação do LHRH apenas na fase precoce, próxima à maturação ovocitária final, enquanto que o GTH heteoplástico só tem atuado eficazmente após as fêmeas terem atingido estado de maturação gonadal avançado. Embora tenha havido aumento do diâmetro dos ovócitos...

Fenologia, Produção e Pós-colheita de frutos de buriti (Mauritia flexuosa L.f) em três veredas do cerrado no estado de Goiás.; Phenologu, Production and post-harvest e fruit buriti (Mauritia flexuosa L.f) into three palm swamp of the savanna in Goias state.

MARTINS, Maria Lúcia
Fonte: Universidade Federal de Goiás; BR; UFG; Doutorado em Agronomia; Ciências Agrárias Publicador: Universidade Federal de Goiás; BR; UFG; Doutorado em Agronomia; Ciências Agrárias
Tipo: Dissertação Formato: application/pdf
Português
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This study aimed to characterize the phenology, production and post-harvest fruit of the buriti palm tree in the Savannah as well as factors impacting on production. The study was conducted in three palm swamp with three distinct forms of occupation of the borders. The buriti palm tree were characterized as height, diameter at breast height, number of inflorescences and leaves. The number of leaves was correlated with climatic data from July 2006 to September 2009. To characterize the production were collected from three clusters per area, and determined the average weight of fruit bunches and these extrapolated data for each area. In three clusters of each palm swamp included: length of the bunch, bunch weight, fruit weight, number of rachilles, and fruit number, length rachilles, total number of loci, number of loci with fruit, no fruit locule number , and the reason the number of loci with fruits / total number of loci. Characterization were carried out fifty fruits of each of the three clusters collected in each area. The characterization of fruits were evaluated: fruit weight, diameter longitudinal, transverse diameter, transverse diameter ratio / longitudinal diameter, the pulp mass, mass of bark, seed mass, and mass of endocarp. The pulp included: pH...

Efeito da progesterona exógena na produção de embriões em novilhas leiteiras; Effect of exogenous progesterone on embryo production in dairy heifers

SANTOS, Klayto José Gonçalves dos
Fonte: Universidade Federal de Goiás; BR; UFG; Doutorado em Ciência Animal; Ciências Agrárias Publicador: Universidade Federal de Goiás; BR; UFG; Doutorado em Ciência Animal; Ciências Agrárias
Tipo: Tese de Doutorado Formato: application/pdf
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The reproductive and productive index of dairy cattle in Brazil are below the desirable rates, and, in recent decades, the increase in milk production occurred, partly, more because of the expansion of explored areas and the increase of herds than due to an effective productive increment. The development and application of reproductive biotechnologies are essential conditions for improving reproductive efficiency, especially for domestic ruminants, and techniques such as artificial insemination and embryo transfer have been successfully used. Other biotechnologies such as in vitro embryo production, cloning and genetic modification help to accelerate genetic improvement, because they include animals with superior desirable traits, although the results in terms of production are not so good. The main goal of an embryo transfer program is to obtain a high number of viable embryos per donor, after exogenous hormones administration, by increasing the number of oocytes released, enabling the embryo transfer to recipient cows in order to complete the gestation. Cows are born with more than 100,000 oocytes in ovarian follicles, but by natural via, only 0.01% of viable products can be generated, or a number close to 10 calves throughout their reproductive life. One of the proposed solutions to this problem was the development of in vitro production (IVP) of bovine embryos...